良質な一番茶の柔らかな茎を厳選してお茶にしました。あめ色の茎とぺたんと平らにつぶれた茎のお茶は甘く美味しい味わいです。
熱いお湯でも苦くなり難く、上質な旨味が楽しめるお茶になりました。
また、このお茶は焙じても楽しいお茶です。ぜひお試しください。
＜関連サイト＞ 剣棒茶を焙じる。 http://www.nishikien.com/001nishikien-owner/20060220/owner-060220.html
茶器：「ほうじ器」
