鑑定審査	外観審査	荒茶茶期判定　　　　　　　5点 茶種判定　　　 　　　　7～8点 仕上げ茶ランク付け　　　　5点
	内容審査	茶種鑑定　　　　　　　　　5点 仕上げ茶特徴鑑定　　　　　5点
お茶の入れ方　・指導実技	（試験方法） ・一般消費者に「入れ方教室」を開く場面を想定 ・試験官より提供された供試茶にあった最良の入れ方で茶をたてる ・供試茶に関する解説をしながたてる ・受験者の茶に関する知識、能力等を判定の為質問により回答状況を看る。 ・試験時間10分以内	（試験のポイント） ・教室の開き方がテーマなので説明の仕方が試験のポイントとなる。 ・茶種による適温の選択 ・浸出時間 ・入れる動作、手際等 ・供試茶の解説 ・浸出条件の解説 ・生産背景など話題性のある説明 ・話し方、解り易さ、態度等 ・茶に関する知識の深さ ・解説、説明の能力