2003年4月15日　天気：雨

プロジェクトT 「茶・そして農の現場へ。」 　4/15お茶づくりの現場へ数名の方々がいらっしゃいました。しかし、生憎の「雨」。 もちろん摘採をする事は出来ないので水見色かおりと摩利支の園へ、ご一緒致しました。 　茶園へ到る道は山道です。現在は荷物を運ぶ為のモノラックがありますが、以前はこの山道を肥料を担いで登り、日に何往復もしたそうです。 息を切らしながら登るとそこには素晴らしい光景が広がります。 　一息ついてから、新芽の数個を手摘みしてガラスの急須で「旬」の味を楽しみました。お茶からはちゃんと水見色かおりの味と香りがします。 　ひとくち、口に含んだ時、初夏を感じました。茶を通して沸き上がるイマジネーション。 〜〜〜〜 お茶はこんなにも楽しいのか。 　身近にありすぎて見失ってしまっているものは他にもありそうです。 　※新芽をガラス茶器で楽しむは4/13のページをご参考の程。 2003/04/15　Ken Stone 日本茶インストラクター ＃02-0362

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