中国語で「いい香り!」の意味です。
水見色かおりに接した際、まっ先に浮かんだ言葉でした。
水見色かおり、花のような香りを持つ新品種。山桜の吹雪くなか摘み取りがされる典雅なお茶です。育成が始まり10年。2002年、新茶の総生産量わすかに20kg。
静岡市、水見色(みずみいろ)の山間で育てられています。
南向きの急峻な斜面の成木の自然仕立て茶園。
使用される肥料は有機質肥料のみ。
環境、お茶づくりその全てにおいて理想を追求した素晴らしいお茶です。
有機栽培のお茶は旨味が薄いと良くいわれます。
しかし、このお茶を味わわれた方はその認識を覆される事でしょう。
花薫る風味、深い味わいをお愉しみ下さい。
|